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自己酿好的葡萄酒为什么颜色越来越深
这是过多接触空气逐渐氧化颜色变深，水果 发酵酒 最需注意储存过程不能过多接触空气，温度较高和接触空气会使酒的色泽逐渐加深，影响饮用口感。
不知道你的储存是否正确？如果自己酿好的葡萄酒没有继续密封储存葡萄酒就会和空气接触，酒中的矿物质和微量元素就会氧化产生酒石酸，颜色就会越来越深。
如果储存环境不合适，常受光照，过多接触氧气，颜色就会有加深现象。时间很长这样的话，慢慢就会变得氧化味过重，口味很差了。
过度氧化所致，色泽逐渐加深。只要上层没有感染现象，饮用是没有问题的。有些浑浊没有什么，需要静置沉淀一段时间才会清澈的。清澈后，底部会有一层酵母泥，取出上清液装瓶保存即可。
酿好的葡萄酒颜色越来越变的深了，这是你的葡萄酒与空气接触多了，酒液被氧化了的想象。随之而来的是酒液开始慢慢变质。
