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花雕酒与黄酒的区别
1、在酿造工艺上，黄酒和花雕酒也存在区别。黄酒的酿造过程一般分为蒸米、糖化、发酵、陈酿等几个步骤，而花雕酒则采用了更为独特的酿造方法，例如选用湖水等天然原料进行酿造，加入了更多的发酵剂和调味料等。
2、黄酒和花雕酒的区别如下：原料，黄酒主要使用稻米、黍米、黑米等原料酿造，而花雕酒则以糯米为主，有时还会加入优质的麦曲和湖水。
3、黄酒和花雕酒的用料不同。黄酒是以稻米、黍米、黑米等为原料，经过蒸料，再加以麦曲、米曲，进行糖化和发酵制成的。
4、黄酒和花雕酒的区别：制作工艺不同。甜度不同：甜酒的含糖量在0-10%之间，花雕酒的含糖量在0.5%-5%之间。味道不同：黄酒酒性较烈，雕酒较柔和，还有两者的制作方法也不同。
5、在选材上，黄酒多是采用稻米、黍米、以及糯米作为原材料，配以泉水、酒曲进行酿造，而花雕酒多是采用糯米和麦曲进行酿造。黄酒和花雕酒的区别不是很大，花雕酒是黄酒的一个分类，属于黄酒的一种。
6、黄酒酒性比较烈，如果爱吃螃蟹可以喝一点黄酒可以暖胃。区别二：工艺上不同也就使得口感不同，而且含糖量不同。区别二：在选材上，黄酒比花雕酒的选材更多，更为丰富。
